روتئین وی ژن استار مکمل حاوی 24 گرم پروتئین تغلیظ شده آب پنیر در هر پیمانه است. این مکمل می‌تواند در ورزشکاران برای افزایش حجم توده عضلانی در دوره حجم و کات مورد استفاده قرار گیرد.
ورزشکاران حرفه‌ای همیشه به دنبال راهکاری برای افزایش حجم و حفظ عضلات خود هستند. ورزش و رژیم غذایی مناسب دو اصل اساسی موثر در رشد عضلانی هستند. ورزشکاری که به طور منظم تمرین می‌کند، در صورتی که از یک رژیم غذایی متعادل که شامل تمام گروه‌های مواد غذایی است پیروی نکند، نمی‌تواند نتیجه قابل توجهی را مشاهده کند. بدن برای ساخت عضلات خود نیاز به ترکیبی از کربوهیدرات، پروتئین و چربی دارد. مصرف منابع غنی از پروتئین‌های باکیفیت برای ساخت عضله ضروری است. گاهی میزان پروتئینی که فرد می‌تواند از طریق رژیم غذایی دریافت کند، پاسخ‌گوی نیاز او نیست و فرد باید از مکمل‌های پروتئینی در کنار غذا استفاده کند.
علاوه بر این، افرادی که اضافه وزن زیادی دارند، برای کم کردن وزن خود ناچار به دریافت کالری کمتر از رژیم غذایی هستند. گاهی اوقات ممکن است بدن با کمبود پروتئین مواجه شود و علاوه بر کاهش توده چربی، فرد مقداری از عضلات خود را نیز از دست بدهد. همچنین ممکن است در رژیم‌های کاهش وزن، به دلایل مختلف از جمله جلوگیری از احساس ضعف و گرسنگی، نیاز به دریافت مقادیر بیشتری از پروتئین باشد. در تمام این شرایط در صورتی که متخصص تغذیه صلاح ببیند، می‌تواند برای فرد در کنار ورزش منظم و رژیم کاهش وزن صحیح، مکمل وی پروتئین را نیز به طور کوتاه مدت تجویز کند.
مکمل‌های پروتئینی انواع مختلفی دارند. یکی از باکیفیت‌ترین پروتئین‌ها، پروتئین وی است. پروتئین وی یکی از دو پروتئین اصلی موجود در شیر است که در طی تولید پنیر از شیر جدا می‌شود. پروتئین آب پنیر یا وی پروتئین، از کامل‌ترین پروتئین‌های موجود است زیرا تمام اسیدآمینه‌های ضروری را در خود جای داده است. مکمل‌های وی پروتئین معمولا به سه شکل در بازار موجود هستند: وی کنسانتره، وی ایزوله و وی هیدرولیز شده. پروتئین وی ژن استار، حاوی وی کنسانتره است.
در ادامه با ترکیبات و موارد استفاده وی ژن استار بیشتر آشنا می‌شویم.
مشخصات وی ژن استار
وی ژن استار حاوی 120 کیلوکالری انرژی در هر سروینگ است. ترکیبات موجود در پودر وی ژن استار به قرار زیر است:
- پروتئین: بیشترین ترکیب موجود در وی ژن استار، پروتئین است. پودر وی ژن استار حاوی 24 گرم پروتئین در هر سروینگ است که به تامین بخشی از پروتئین مورد نیاز روزانه بدن کمک می‌کند. این پروتئین از نوع وی کنسانتره و مقادیری از پروتئین تغلیظ شده شیر است. استفاده از پروتئین وی در کنار ورزش، باعث افزایش رشد عضلانی و پیشگیری از تحلیل عضلات می‌شود.
- کربوهیدرات: پروتئین ژن استار حاوی 3 گرم کربوهیدرات در هر سروینگ است.
- چربی: پروتئین وی genestar در هر اسکوپ حاوی یک گرم چربی است.
- علاوه بر ترکیبات فوق، مکمل وی ژن استار حاوی مقادیری از کلسترول، سدیم، پتاسیم، کلسیم، آهن و ویتامین سی است.
سایر ترکیبات
در کنار ترکیبات اصلی و مواد موثره، ترکیباتی در نقش مواد جانبی (کمکی و غیر موثره) به پروتین وی ژن استار افزوده شده که شامل موارد زیر هستند:
زانتان گام، گوار گام، مجموعه آنزیمی، شیرین کننده مصنوعی (سوکرالوز)، طعم دهنده مجاز خوراکی.
عوارض وی ژن استار
برای مصرف وی پروتئین ژن استار در افراد بالای 18 سال سالم، عوارض جانبی خاصی گزارش نشده است. مصرف این مکمل در مقادیر مجاز توصیه شده، در افراد بزرگسال سالم ایمن است.
منع مصرف پروتئین وی ژن استار
مصرف این مکمل در زنان باردار و شیرده ممنوع است.
این مکمل حاوی تمام اسیدآمینه‌های ضروری از جمله فنیل‌‌آلانین است. لذا در بیماران مبتلا به فنیل کتونوری منع مصرف دارد.
احتیاط مصرف وی ژن استار
افرادی که از هرگونه دارویی استفاده میکنند، افرادی که مبتلا به بیماری‌های کلیوی، کبدی و دیابت، هستند و همچنین افراد زیر 18 سال باید قبل از مصرف وی ژن استار با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت نمایند.
نحوه مصرف پروتئین وی ژن استار
مقدار و نحوه مصرف پروتئین وی بسته به هدف فرد، متفاوت است. به طور کلی میزان پروتئین مورد نیاز یک فرد بزرگسال، روزانه 0.8 – 1 گرم به ازای وزن بدن است. اما افراد ورزشکار بسته به نوع و میزان تمرینات خود، به پروتئین بیشتری نیاز دارند. تعیین این مقدار پروتئین نیاز به محاسبه مقدار پروتئین موجود در غذا و دیگر مکمل‌های مصرفی دارد. توصیه می‌شود برای اطلاع از نحوه مصرف پودر پروتئین وی ژن استار و حصول بهترین نتیجه، با متخصص تغذیه مشورت نمایید. با این حال به طور کلی توصیه می‌شود روزانه یک پیمانه از وی ژن استار را در یک لیوان شیر یا آب حل کرده و پس از ورزش مصرف کنید.
