نقد و بررسی مخلوط چای سیاه و توت فرنگی نیوشا
مخلوط چای سیاه و توت فرنگی نیوشا دارای خاصیت اصلی و اولیه توت فرنگی می باشد. توت فرنگی از ظریف ترین میوه هاست، مقوی و تصفیه کننده خون است و اگر پیش از غذا بخورید اشتها آور نیز هست. میزان کالری موجود در توت فرنگی بسیار پایین و در عوض، سطح ویتامین ها و املاح آن بسیار بالاست. مواد مغذی توت فرنگی باعث می شود تا بعنوان یک جایگزین شیرین، باعث افزایش سلامت قلب، کاهش خطر ابتلا به انواع سرطان و در کل ارتقاء سلامتی بدن شود.
خواص و ویژگی های توت فرنگی
توت فرنگی منبع غنی از فیبر، ویتامین C، فولات، پتاسیم، آنتی اکسیدان، کلسیم، آهن و فسفر است. تحقیقات نشان داده است دریافت روزانه یک واحد توت فرنگی باعث افزایش قابل توجهی در میزان فولات خون شده و فشار خون را کاهش می دهد. توت فرنگی به علت داشتن کلسیم و فسفر، در رشد و نمو کودکان، استحکام دندان ها و ترمیم شکستگی استخوان ها بسیار موثر است. توت فرنگی به علت داشتن ویتامین C، در درمان بیماری لثه نیز موثر است و به هضم غذا کمک می کند. پتاسیم موجود در میوه توت فرنگی، فشار خون را کاهش داده و عملا باعث کاهش خطر بروز سکته های قلبی می شود. تحقیقات حاکی از این است که افرادی که توت فرنگی را در وعده های خوراکی روزمره خود قرار می دهند، سه برابر کمتر از افرادی که از این میوه استفاده نمی کنند، به بیماری های قلبی دچار می شوند.
بهبود عملکرد قلب و عروق
مصرف توت فرنگی خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد. مصرف روزانه 500 گرم توت فرنگی به مدت 1 ماه سطح کلسترول، لیپوپروتئین با چگالی کم و سطح تری گلیسیرید و همچنین سطح سرم مالون دی آلدهید را به طرز چشمگیری کاهش می دهد. مطالعه ای در دانشگاه هاروارد نشان می دهد که مصرف منظم توت فرنگی، خطر ابتلا به حمله ی قلبی در زنان جوان و میانسال که در هفته حداقل 3 وعده توت فرنگی مصرف کرده را به میزان 32 درصد کاهش می دهد.
تنظیم قند خون
توت فرنگی در روز به طور چشمگیری عوارض بیماری دیابت مثل بیماری های کلیوی و نوروپاتی را کاهش می دهد. شاخص قند خون در میوه ی توت فرنگی بسیار پایین است، از این روی نسبت به سایر میوه ها برای بیماران مبتلا به دیابت مناسب تر است. تحقیقات نشان می دهد که پلی فنول های توت فرنگی سرعت شکستن و جذب کربوهیدرات ها و نیاز به انسولین برای تنظیم قند خون طبیعی را کاهش می دهد.
کاهش وزن
توت فرنگی باعث افزایش سوخت و ساز بدن و از دست دادن وزن می شود. توت فرنگی هضم غذاهای نشاسته دار را کاهش می دهد و این بدین معنی است که قندخون پس از مصرف غذا کنترل می شود و در نتیجه اشتیاق به مصرف مواد قندی کاهش می یابد. پلی فنول های توت فرنگی ترشح آنزیم هضم کننده ی نشاسته را کاهش می دهند. این گیاه، عملکرد هورمون های موثر بر کاهش وزن را هم، بهبود می دهد.
بهبود عملکرد مغز
طی تحقیقاتی نرخ کاهش حافظه در افرادی که به طور متوسط 200 گرم در هفته توت فرنگی مصرف کرده بودند، به طور چشمگیری، کندتر از افرادی بود که این میوه را کمتر مصرف کرده یا از مصرف آن چشم پوشی کرده بودند. بر همین مبنا، مصرف توت فرنگی، حافظه را نسبت به سن به میزان 2 سال و نیم جوان تر می کند. پژوهشگران، بر این باورند که بهبود حافظه در این افراد، به دلیل وجود فلاونوئیدهای توت فرنگی است. مصرف این میوه، از خطر ابتلا به بیماری آلزایمر می کاهد.
استحکام دندان ها و جلوگیری از بیماری لثه
در سال 2009 پژوهشی منتشر شد که نشان می دهد پلی فنول های توت فرنگی از شکستن نشاسته در دهان، چسبیدن مواد قندی به دندان ها، ایجاد پلاک و پوسیدگی دندان و بروز بیماری های لثه بر اثر فعالیت باکتری ها جلوگیری می کند. بر مبنای پژوهشی دیگر، اسید مالیک توت فرنگی به سفید شدن دندان ها کمک می کند.
ضد سرطان
توت فرنگی، از بدن در برابر سرطان هایی مانند دهان، سینه و دهانه ی رحم محافظت می کند. مطالعات دانشگاه ایلی نوی آمریکا، نشان می دهد که اسید الاژیک توت فرنگی رشد سلول های سرطانی را مهار می کند. لوتئین این گیاه، با رادیکال های آزاد مبارزه کرده و آثار منفی آن ها را به حداقل می رساند.
ویژگی های مخلوط چای سیاه و توت فرنگی نیوشا
- بهبود عملکرد مغز وکاهش احتمال ابتلا به بیماری آلزایمر
- کمک به جوش خوردن استخوان های شکسته
- تصفیه کننده و کنترل فشار خون
- کاهش خطر سکته ی قلبی
- محافظت از لثه و دندان ها
- تقویت کننده قلب و عروق
- پاک کننده روده و صفرا
- اشتها آور فوق العاده
چطور مصرف کنیم
متناسب با علاقه خود نسبت به رنگ و غلظت چای، 1 یا 2 کیسه چای در فنجان یا قوری مناسب که محتوی آب جوش است، قرار دهید. پس از 5 دقیقه، کیسه چای را خارج نموده و از نوشیدن لذت ببرید.
بهترین زمان مصرف چای توت فرنگی 2 ساعت پیش یا پس از غذا می باشد.
لطفا دقت کنید
مصرف توت فرنگی در مقادیر زیاد، خطر ایجاد کبودی و خونریزی در برخی افراد، بخصوص افراد مبتلا به اختلالات خونریزی را، افزایش می دهد. بهتر است این افراد، پیش از مصرف با پزشک مشورت کنند.
مصرف توت فرنگی در مقادیر زیاد ممکن است لخته شدن خون را کاهش دهد. 2 هفته پیش از عمل جراحی از مصرف آن خودداری کنید.
در جای خشک و خنک و دور از دسترس اطفال و نور مستقیم خورشید نگهداری شود.
در دوران بارداری و شیردهی با مشورت پزشک مصرف نمایید.